2015年6月11日 星期四

阿凡娜的生命片段102--包粽子

阿凡娜的生命片段102  1040611
    夜裡阿凡娜睡不著,受到前天晚睡的影響,阿凡娜很累卻睡不著。四點起床想說去洗粽葉,怕吵醒伊飛還是折回躺下。
    六點趕緊起來洗粽葉,伊飛趕來協助,她請伊飛先陪阿嬤吃早餐。然後她教伊飛如何清洗粽葉,便趕往市場去採買。香菇栗子花生豬肉雞肉,回到家趕緊泡香菇栗子清洗花生,把泡過的糯米濾乾。
    倒油炒香菇素料,然後把米放入加花生、五香粉炒一炒。再炒雞肉最後炒豬肉。
    備料完成,包粽子大場面正式登場。
    母親來觀看說:我不會包,你要自己包。阿凡娜沒有理會,阿嬤又拿拐杖來對阿凡娜指責說:「我已經跟你說你要自己包?你是聽嘸嗎?」伊飛問:你又沒有叫阿嬤來包,她生氣什麼?阿凡娜也希望自己可以解答那個問題。
    粽葉若不是太大就是太小,阿凡娜正苦惱之際,母親又來干涉,她看著粽葉說:那粽葉那麼大要怎麼包?阿凡娜也發現多數粽葉太大,挑戰包的技術和煮的時間。於是她決定把綁粽線重新拆解以減少粽子數量,讓鍋子可以容納。
    綑紮粽子的手感找不到,粽葉蹦破爆漿,肚破腸流,把米與內餡倒回,伊飛很想試一下,把米和內餡粽葉糾結成團,阿凡娜自顧不暇救不了她,只好請她做別的事,等阿凡娜找回手感,粽子一顆顆晶瑩懸掛,她教伊飛怎麼包粽子,伊飛還是把米和內餡粽葉糾結成團,葉子破爛不堪,能用的葉子數量不多,所以阿凡娜請她明年再繼續學習吧!
    先煮素粽,第一個粽子請伊飛解開分成三分,她吃了一口說好吃,這是她這一輩子第一次看人家包粽子、吃到粽子。伊飛竟然說你沒有錢你可以綁粽子去賣啊!這個提議害阿凡娜嚇一大跳。後來她說她回家鄉可以來作粽子賣。哦!那可得修練幾年才行哦!
    母親則是很高興的吃粽子說花生沒有爛,那是當然因為沒有浸泡呀!第二個試吃粽子是包雞肉的,伊飛說這個更好吃,中餐她自己又吃了一整個雞肉粽子;豬肉的粽子則是請走錯樓層被一個肉肉男嚇到的叔嫺試吃,她吃到一個很小的說超好吃,但這種試吃絕對不準,因為其他的都很大。
    哥哥阿發貝塔來的時候,看到粽子說:只有你傳承阿母的技術哦!阿凡娜說其實另外兩個妹妹都會,但費勁耗時耗錢,所以她們已經十幾年不綁粽子了!
    大部分的粽子被哥哥帶走了,阿凡娜揮手道別,獨自回家面對那突然空掉的屋子,鑽進浴室沖洗從一早到下午的汗漬和油垢。

    夜裡姪子傳訊息說是期盼回家吃粽子讓國考考上狀元。嘿嘿嘿,阿凡娜覺得與其只吃粽子來拼考狀元,不如還是吃了粽子後,認真伏案苦讀來得實在些。

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孝順

老人之照護 不能講道理 不能擁有理智 不能緊密安排 不能照規矩來 老人之照護 在於順 順他的想法 順搭需求 只要順了 人就平安了